Macarons sans gluten 420 g

Ingrédients

• Macaron chocolat 16,4% : sucre glace, AMANDE en poudre, blanc d'OEUF pasteurisé, crème stérilisée (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), sucre, chocolat noir de couverture 1,1% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat de couverture 0,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille), eau, sirop de sucre inverti, poudre de cacao maigre alcalinisé (cacao maigre, correcteurs d'acidité : carbonate de potassium, hydroxyde de sodium), blanc d'OEUF en poudre pasteurisé, épaississant : gomme xanthane. Macaron caramel au sel de Guérande 14,9% : sucre glace, AMANDE en poudre, blanc d'OEUF pasteurisé, caramel au beurre et au sel de Guérande 2,5% (sirop de glucose, sucre, beurre (LAIT), LAIT entier frais, eau, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, sel de Guérande 0,01%, jus de citron), sucre, crème stérilisée (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), blanc d'OEUF en poudre pasteurisé, sucre caramélisé, amidon transformé de manioc, fécule de manioc, épaississant : gomme xanthane. Macaron vanille 14,9% : sucre glace, AMANDE en poudre, blanc d'OEUF pasteurisé, sucre, beurre (LAIT), eau, crème stérilisée (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), blanc d'OEUF en poudre pasteurisé, LAIT écrémé en poudre, arôme naturel de vanille 0,04%, gélifiant : carraghénanes, gousse de vanille Bourbon broyée épuisée, épaississant : gomme xanthane. Macaron citron 19,4% : sucre glace, AMANDE, blanc d'OEUF pasteurisé, sucre, purée de citron (jus et pulpe de citron 1,5%, sucre), eau, sirop de glucose, beurre (LAIT), blanc d'OEUF en poudre pasteurisé, zeste de citron semi confit (sirop de glucose, zestes de citron jaune 0,1%, eau, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), épaississant : pectine, colorant : curcumine, épaississant : gomme xanthane. Macaron pistache 16,4% : sucre glace, AMANDE en poudre, blanc d'OEUF pasteurisé, sucre, beurre (LAIT), eau, crème stérilisée (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), PISTACHE 0,2%, blanc d'OEUF en poudre pasteurisé, LAIT écrémé en poudre, gélifiant : carraghénanes, concentré de spiruline, colorant : curcumine, épaississant : gomme xanthane, arôme naturel d'amande amère. Macaron framboise 17,9% : sucre glace, fourrage à la framboise (sucre, brisure framboise 1,2%, purée de framboise 1,2%, jus de citron, gélifiant : pectine), AMANDE en poudre, blanc d'OEUF pasteurisé, sucre, extrait de betterave, blanc d'OEUF en poudre pasteurisé, épaississant : gomme xanthane. Peut contenir des traces de : sésame et autres fruits à coque. Sans gluten.

• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

  Energie Kj  –  1783kj

  Energie Kcal  –  425kCal

  Matières grasses  –  18g

  dont acides gras  –  4,2g

  Glucides  –  55g

  dont sucres  –  50g

  Fibres  –  4,5g

  Protéines  –  10g

  Sel  –  0,29g

• Tipiak Traiteur Pâtissier - 1 rue du Chêne Lassé CP 1006 44806 Saint-Herblain Cedex France

Infos pratiques